Kimchi Workshop Wölfersheim

Die überreiche Ernte des Sommers für die kargen Monate haltbar zu machen war und ist für viele Menschen nicht nur überlebenswichtig sondern auch kulturstiftend und nicht zuletzt: lecker! Nach dem Sauerkraut-Workshop vor einigen Jahren, bietet die Solidarische Landwirtschaft Guter Grund, am Sonntag den 13.09.2026 von 10:00 bis 12:30 Uhr einen Kimchi-Workshop in ihrem Depot in Wölfersheim an (Preis: 70 €).

Durchgeführt wird der Workshop wieder von Fermakultur aus Friedberg. Uns werden theoretische und praktische Grundlagen der milchsauren Gemüse-Fermentation vermittelt werden. Ein guter Teil des verarbeiteten Gemüses wird direkt von unserem Acker in Wölfersheim kommen. Im Laufe des Workshops setzen wir damit gemeinsam klassisches, koreanisches Kimchi an: ein weißes und ein rotes Kimchi. Ausklingen lassen wir die Veranstaltung mit einer ausgiebigen Verköstigung verschiedener fermentierter Spezialitäten aus dem Hause Fermakultur.

Veranstlatungsort ist im Hof unseres Depots in #Wölfersheim: Artemis-Zentrum, Hauptstraße 48, 61200 Wölfersheim

Anmeldung und nähere Informationen auf

www.fermakultur.de/kalender-eintrag/kimchi-woelfersheim

tinyurl.com/kimchi-woelfersheim

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